喜多方の街散策。
ランチに農家レストラン塩川屋の「塩わさびラーメン」を堪能。
しじみの旨味が広がるあっさりとしたスープに、わさびの香りと刺激が絶妙なアクセントにはまります。
優しい味わいの中にも爽やかなスパイス感があり、箸が進む一杯でした。

今回の旅のメインが、喜多方の酒蔵巡りです。
ココでは軽くご紹介。

◆笹正宗酒造<https://www.sasamasamune.com/>
歴史ある建物は登録有形文化財にも指定されており、足を踏み入れるだけで、長い年月を重ねてきた空気感が伝わってきます。

◆ほまれ酒造-雲嶺庵-<https://www.aizuhomare.jp/unreian>
丁寧に整備された日本庭園に心奪われ、時間の流れがよりユルヤカに流れていくような感覚。

◆会津田舎家<https://aizu-inakaya.com/>
古民家を移築したという建物、美味しい食とお酒を堪能できます。

新緑の季節に訪れる喜多方は、人の営みもどこかやさしく、豊かな時間を与えてくれました。


↑農家レストラン塩川屋


↑笹正宗酒造


↑ほまれ酒造-雲嶺庵-


↑大和川ミュージアム四方


↑醤油味噌醸造の若喜商店

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