身体の芯から冷える今日この頃。
こんな日は、ポカポカと体温まるものを食べたいですよね。

冬といえば、やはり鍋！
一番手軽で、普段不足がちな野菜やたんぱく質を摂取できる。
頭に浮かぶ冬の料理の一つではないでしょうか？

アジア料理が好きなジャンルの私、スパイスの効いたカレーも好みの一つであります。

来月2月25日・26日の二日間、福島県郡山市の郡山市中央公民館にて、イベント「ベンガル料理にコイして。vol.2」が開催予定です。

鯉の養殖が盛んな郡山市。
インドのベンガル地方では鯉がよく食されるということで、ベンガル料理に精通したシタール奏者の石濱匡雄さんとタブラ奏者のU-zhaanさんが料理教室やトークライブで鯉の魅力を紹介されるとか。

1日目：石濱とU-zhaanが講師を務める鯉を使ったカレー料理教室。
2日目：トークショーとインド古典音楽ライブ。
※ライブは入場無料。Peatixにて申し込みをすれば定員200名まで誰でも鑑賞することができます。
※昨年一回目の開催でコラボ開発された「鯉のジョル ベンガル鯉カレーキット」なども販売予定。

ご興味のある方は、以下にアクセスしてみてください。
https://bengal-koi-0225.peatix.com/

一覧へ戻る